山药瘦肉乳鸽煲怎样做?
山药瘦肉乳鸽煲怎样做?
山药瘦肉乳鸽煲 材料 猪瘦肉100克、去心莲子25克、山药20克、乳鸽1只。 调料 姜片、盐、葱段各适量。 做法 1. 将乳鸽煺毛,去内脏,洗净,放入沸水锅中与葱段、姜片同煮10分钟,取出;山药洗净,去皮,切块;莲子洗净,浸泡;猪瘦肉洗净,切丁,备用。 2. 沙锅置火上,放入适量清水煮沸,加入乳鸽、瘦肉丁、姜片、山药块、莲子,大火煮沸10分钟,改小火再煲1小时,加入盐调味即可。
答:功效:除了丰富的蛋白质外,此菜还富含铁质及B族维生素,有助于红 细胞的形成。孕妈妈早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。详情>>