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山药炖乳鸽的做法是怎样的?
原料:乳鸽1只,山药50克,黄酒、葱、姜、盐、味精 各适量。 做法:将山药用清水洗净,去皮,然后切成片状;乳鸽 去毛、内脏,并用清水洗净;将山药和处理好的乳鸽一同放 入锅中,再加入各种调料,清炖30分钟即可食用。 功用解析:山药能滋肾益精,乳鸽能补肾、益气、养 血。该方具有滋阴补虚的功效,对虚劳引起的不育有较好的 作用。