清蒸鲈鱼的做法是什么？
：鲈鱼1条、生姜一大块、葱2棵、酒、大喜大鲜味汁、橄榄油、小红椒做法鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净；生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面锅里烧开一锅水，放进鲈鱼
心***
2017-02-21 17:06:47
问：清蒸鲈鱼的做法我想在家自己做尝尝
答：我常在家自己做清蒸鱼，鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼都可以，还蒸过鲤鱼，要求都是活鱼。我以前蒸的鱼都不是很好吃，有一次偶然的机会看到一个视频，强调了几点蒸鱼的要领，试着作了...详情>>
问：清蒸鲈鱼的做法是什么样的？
答：清蒸鲈鱼： 材料：鲜鲈鱼（约500克）1条，姜、葱、香菜各10克，盐5克，酱油5克，食用油 50克。 做法：将鱼打鱗去鳃肠洗净，在背腹上划两三道痕。生姜切丝，葱...详情>>
问：清蒸鲈鱼方法请教一下清蒸鱼的调料
答：清蒸鲈鱼 【分类】 粤菜 【原料】 鲈鱼1条（700克），猪肉丝50克，水发冬菇丝20克，精盐少许，猪油40克，麻油少许，白酱油少许，姜丝15克，胡椒粉少许，葱...详情>>
问：清蒸砂仁鲈鱼的制作方法是什么呢？
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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