问：香肠的问题南方人有吃香肠的习惯。现在正是腌制香肠的时机，但有的人腌制的香肠特别好吃，现请教腌制香肠的配方，谢谢！
答：原料配方 现将江西农大香肠的配方和其它几种香肠配方介绍如下，供作选用。 1.江西农大香肠 肥肉32公斤 瘦肉68公斤 白糖4公斤 食盐3.5公斤 白酒2公斤 味...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
