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带肉筒骨怎样顿胡萝?

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带肉筒骨怎样顿胡萝?

带肉筒骨怎样顿胡萝卜

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    2013-09-19 20:00:35
  • 1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。 
    2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。 
    3.将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。

    匿名

    2013-09-19 20:00:35

  • 2013-09-19 19:54:45
  • 骨断开以后用水焯去腥味,胡萝卜切大块一起慢火炖

    少***

    2013-09-19 19:54:45

  • 2013-09-19 19:54:13
  • 先把肉筒骨用水焯过。然后放入清水大火煮开之后半小时之后用小火炖1-2小时,加入胡萝卜至胡萝卜熟。看各人的口味决定胡萝卜的软硬程度,个人建议用白萝卜好点吧。不过看自己的喜好就好。

    刘***

    2013-09-19 19:54:13

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