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谁知道怎么做蛋糕?

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谁知道怎么做蛋糕?

谁知道怎么做蛋糕?用电压力锅哟。。求赐教。。。。。

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    2013-09-11 17:06:24
  •   准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 
    注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
    按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清 。打两下就好了 。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖 。继续打继续打继续打 
    有点稠时再放一勺糖,继续打 。
      大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 。 蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。 6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
      电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。 。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
      开盖咯 。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕。

    孟***

    2013-09-11 17:06:24

  • 2013-09-11 17:02:50
  • 水放合适,煮沸后半小时就可以了

    l***

    2013-09-11 17:02:50

  • 2013-09-11 17:02:26
  • 要买两包蛋糕粉,然后一斤鸡蛋,白糖看你能吃多甜,不停的拌,没有泡泡为止!

    薛***

    2013-09-11 17:02:26

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