玉米沙拉 原料：玉米粒（新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可）、生菜、樱桃西红柿、奶酪 调味料：橄榄油、黑胡椒 制作方法： 1。将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。 2。生菜清洗干净，撕成小片。 3。把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。
4。将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。 三色玉米 原料：玉米笋、芦笋、胡萝卜 调味料：黄油、盐 制作方法： 1。胡萝卜洗净切成宽条。 2。将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3。煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。 玉米排骨汤 原料：玉米、猪肋排 调味料：葱、姜 制作方法： 1。将排骨剁成块状，长短随意。 2。玉米去皮、去丝，切成小段。
3。葱切段，姜切片。 4。砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。 5。煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
培根烤玉米 原料：玉米棒、培根、黄油 调味料：盐、芥末 制作方法： 1。玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。 2。在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
3。将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。 或者： 教你个做凉拌菜的通用方法，把你想吃的青菜（黄瓜、圆白菜等，需要过开水的先用开水烫一下）切好放在用来搅拌的小盆里，撒上少许盐、味精和糖（不爱吃甜可以不放，但就我个人口味放一点调味比较好，实在怕糖可以加少许蜂蜜代替）腌制一下。
然后做调料油，锅热后加色拉油少许，放10粒左右花椒，切记用小火慢慢炸出香味，用小漏勺将花椒粒捞出，放入切好的葱花、姜末、蒜蓉，翻炒几下，淋到菜上，加点味精和香油就OK了！其实你可以自创一些做青菜的好方法，例如变化一下调味品等。祝你和家人健康！ 。
紫菜蛋花。 1、在碗里搅好两只鸡蛋。另一碗将放泡好的紫菜（可根据食量定多少）。泡点新鲜虾皮， 2、当锅里水烧开后，先倒入搅好的两只鸡蛋。熟后将鸡蛋轻轻盛在碗里。 3、把紫菜倒入锅内烧开后，贴碗边舀入鸡蛋碗内。基本形成半边蛋花，半边紫菜，使人垂涎欲滴。 4、根据口味加入盐、香菜末/新鲜虾皮/醋。 特点：颜色搭配好，营养好，没有油脂适合肝胆系病人。
最简单的小凉菜!!! 黄瓜去皮切斜的小滚刀块,不辣的尖椒切大小相仿的小片,直接撒盐拌匀即可,如果能吃点辣的,放一点辣椒油也可. 特点:口感清爽,色泽清新,做法简单但绝对爽口! *^-^* 推荐大家天气热的时候弄一小盘. 还有一个应该也可以:清炒西兰花 西兰花掰成小小朵,少备些胡萝卜片调色用. 如果能吃点肉,可以稍稍放一些肉馅(省事,超市卖现成的).葱花爆锅,然后放入肉馅和胡萝卜,翻炒几下后,倒入西兰花,注意,要放一点点糖,这样会保持住西兰花的绿色.加盐,加一点点酱油,翻炒一会,自己尝尝味道可以就OK了. 如果你发挥得好,颜色会很好看,碧绿加橙红.你如果有精力,可以去找专门的切花刀,把胡萝卜弄成可爱的形状,他会为你的精心细致感动得多吃些饭的.而且,花菜有排毒的功效呢.
红枣粥： 红枣50克、粳米100克同煮为粥，早晚温热服食。 红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处，特别是其性平和，能 养血安神，适用于体虚，脾胃功能虚弱者用。 枸杞粥： 枸杞50克、粳米100克同煮成粥，早晚随量服食。
枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品，春季选食 枸杞粥可以补肝肾不足，治虚痨阳痿，咳嗦久治不愈者（无外感）。此外， 枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏，促进肝细胞新生等作用 山药粥： 以干山药片45-80克，或鲜山药片100-200克，与粳米100克同煮成粥， 早晚食用。
山药味甘平，是一味性味平和的滋补肝、肺、肾的食物。现代药理研究发现， 山药含有淀粉酶、胆碱黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、 维生素C和碘、钙、磷等。 山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物， 所以有滋补效果。
(中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多) 四色菜丝： 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。
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南瓜炒木耳：小南瓜削皮洗净切3毫米薄片，木耳泡发洗净。锅中放水 烧开将切好的南瓜和木耳放入水中焯八分熟捞出备用，锅中放少量水烧开加鸡精、盐适量调味，放入南瓜、木耳用水淀粉勾芡淋入香油即可。 清炒荷兰豆：荷兰豆摘洗干净，放入开水中焯成碧绿色（七成熟既可）捞出备用，锅中放少量油烧热倒入荷兰豆放入适量盐、少量味精翻炒几下即可出锅。
什么病? 我理解医生的意思是食物要容易消化.不一定是素菜,素菜纤维含量高,不好消化. 病人一般是急需要动物蛋白的,鱼和鸡肉最好,可以改炒为炖,炖烂点,盐和油都适当少放.
答：教你个做凉拌菜的通用方法，把你想吃的青菜（黄瓜、圆白菜等，需要过开水的先用开水烫一下）切好放在用来搅拌的小盆里，撒上少许盐、味精和糖（不爱吃甜可以不放，但就我个...详情>>
答：好象有详情>>
