不要放食盐 制作腊肉的过程中，会加入大量的食盐，若是在烹饪的时候继续加盐的话，那么煮出来的肉会非常咸。食物过咸吃多了会导致体内盐分过多，让人们觉得口渴，还容易造成盐分和水分潴留，诱发水肿问题。 建议烹饪腊肉的时候，不要再加入食盐了。先把腊肉放入锅中加水煮一会儿，之后放入搭配的蔬菜，不断翻炒烹饪，有助给蔬菜调味，让蔬菜变得有味道。
吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化
答：鲜美莫过于汤啦，可以在做汤的时候切几片下去，很提味，而且因为是咸的，所以盐也不用多放，煮出来汤有点白白的，浓浓的香，自然的好味。 如果要吃香的话，当然炒好吃了，...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
