国国丁学名蒲公英。焯水后或做汤或凉拌都不错。 食材明细蒲公英400克鸡蛋一个粉丝一把香葱 一根蒜 一头盐 一茶匙生抽 四分之一汤匙香醋 三分之一汤匙白糖 半茶匙辣椒油 一茶匙鸡精 三分之一茶匙香油 一茶匙 >>制作步骤 1。 原料洗净。
2。 粉丝用冷水泡软。 3。 鸡蛋打散摊成蛋皮。 4。 水烧开，把蒲公英放进去焯水断生。 5。 粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一点。 6。 蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。 7。 蒜拍碎剁细。 8。 加入所有调料，拌匀即可。
蒲公英莼菜鸡丝汤 主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。 调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。 做法： 1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。 3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。
鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。 酥炸蒲公英 原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。 做法： 1、将蒲公英洗净，控水备用。
2、鸡蛋打入容器中，加入冷开水再行搅打，然后倒入米粉搅拌，撒入少许盐拌成稀糊状待用。 3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液，即上浆或叫挂粉衣。 4、油锅置中火上，菜油烧至六成热，投入蒲公英炸至酥香绿色捞出，放漏勺中沥干油后装盘即成。
希望我的回答对亲有帮助，如果满意还请亲给我个好评（好评对我非常重要），非常感谢～。
蒲公英适量蒜瓣 适量麻酱 适量麻油 适量香醋 适量盐 适量 1. 新鲜蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟沥干备用。 2. 去梗留叶子，放入干净的盘中。（梗别丢，准备拿来炒的哦！） 3. 麻酱汁：1勺麻酱，加1勺香油，半勺盐，香醋1勺，纯净水约3勺拌匀即可。 4. 剁好的蒜泥。 5. 淋入调好的麻酱，撒上蒜泥。 6. 最后剪点尖椒末装饰即可。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
土豆2个、绿辣椒2根、小红辣椒2根 这样应该好一点 谢谢
答：1. 取出新鲜的蕨菜。2. 放入锅中，用热水焯一下！3. 将焯好的蕨菜取出将水控干。 在炒锅中先将葱和蒜炒出香味儿，在放入蕨菜，大火快炒防止蕨菜炒老了。4. 将...详情>>
答：好象有详情>>
