如何设计宴会菜单
我想搞一次宴会推广活动,20桌的中档宴会菜单应该如何设计
我觉得首先要有四个凉菜(拌、熏酱、),两个热炒(荤素搭配),1-2个海鲜,1个油炸制品,1各女士爱吃的甜食,1个顿菜,最后1个够品位的清汤。具体做什么要看你们当地的饮食习惯。
那要看你的招待规格啦。至于菜式要看当地流行了。
想花多少钱直接交给酒店去办,正规得多。
答:根据我们的饮食习惯,与其说是“请吃饭”,还不如说成“请吃菜”,所以对菜单的安排马虎 不得。它主要涉及点菜和准备菜单两方面的问题。点菜时,不仅要考虑吃饱、吃好,而...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>