羊肉哪些部位适合清炖哪里适合炒食?
·羊肉 适用人群:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝宝最适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃 凉东西感觉舒服、经常大便燥结,则要少吃羊肉。 营养特点:蛋白质、维生素含量与牛肉接近,富含血红素铁,也是补血的好食 品。 脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可达14%,用来做涮羊肉的“ 肥羊片”脂肪含量可超过30%。 推荐部位: 1、羊肉整体质地细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴; 2、羊排骨适合煲汤,腿肉则适合长时间煨炖。
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答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>