炒肉拌干豆腐是怎么做的呢?
炒肉拌干豆腐是怎么做的呢?
1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝;2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;3.将锅置火上,注入菜籽油,将肉丝一锅炒熟,装盘待用;4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;7.将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食
答:炒肉拌干豆腐的做法: 主料:猪肉(瘦)200克 干豆腐200克 调料:酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15...详情>>
答:好象有详情>>