做鸡蛋炒面和凉面用的面条怎么做？
做鸡蛋炒面和凉面用的面条怎么做啊
(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上， 用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。
l***
2013-11-19 11:10:30
用普通的高筋面粉叫少许淡盐水一起和面，醒10分钟，把它揉成条，或用家庭式压面机压就可以了
M***
2013-11-19 11:09:26
问：求如何做炒面？做炒面的专用面条怎
答：炒面哪有什么专用面条，看个人喜好 ，如果是干面就先用温水泡开再炒详情>>
问：做红汤面用生抽还是用老抽好？做红
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问：美食我想自己在家做炒面,如果用面
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问：能不能介绍些面条的制作方法？炒面
答：详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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