皮皮虾炸完什么颜色的的为什么？
虾属于甲壳类动物，它的外骨骼内含有一种橙红色的色素，也叫虾青素，是类胡萝卜素的一种。这种色素与蛋白质结合后，会因蛋白质的不同而转为黄、橙、紫、绿、蓝等颜色，当蛋白质破坏或蛋白质与色素分离后，颜色会变回橙红色，虾煮熟时变成红色就是由于蛋白质的变性。
静***
2014-02-14 22:26:40
问：为什么煮熟后，皮皮虾有两种颜色的皮？
答：这是“濑尿虾”，煮熟后颜色不一样详情>>
问：如何做皮皮虾？请问皮皮虾是蒸的好还是煮
答：做皮皮虾跟做一般虾一样. 清蒸, 白灼, 椒盐, 干烧明虾, 搅碎混在馄饨馅里... 鱼和虾同属水产, 鱼似乎尽占上风. 到处都出鱼, 南方众多的湖泊盛产虾. ...详情>>
问：少林主线任务具体答案谁能告诉我少林主线
答：1.明尘方丈准备遣你去找上古奇书炎黄录，不过在此前让你先去清理达魔洞20毒蛛，进洞后右下角里可以找到这烂猪！ 2.任务完成以后，方丈会叫你去洛阳（110.230...详情>>
问：煮熟的濑尿虾怎么分辨是死还是活
答：详情>>
问：万能的微博，知不知道哪里有椒盐皮皮虾外
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
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