洋葱炒鸡蛋的原材料有鸡蛋2〜3个，中等大小紫皮洋葱1个，韭菜10根左右，料酒1/2茶匙，清水1汤匙，盐1/2茶匙 ： 做法是先将将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4厘米长的段。洋葱去掉外皮后切成1.5厘米宽的细条 。鸡蛋打散，倒入料酒和清水搅匀备用。锅烧热，倒入油，大火加热，待油七成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色，盛出备 用。锅中再倒入一些油，大火加热，待油五成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟），放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
答：第一个回答者可获得3分，若被选为满意答案，还可获得悬赏分和10分的系统奖励做法一 制作食材 洋葱、鸡蛋。 油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。 制作流程 1.把鸡蛋用油炒...详情>>
答：好象有详情>>
