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洋葱炒鸡蛋是怎么做的?
原料有洋葱1个,鸡蛋4个。 盐、植物油各少许。 做法是①洋葱去皮切成片;鸡蛋打入碗内,加少量盐搅拌均匀。 ②炒加油烧热后,下洋葱片煸炒至发软,盛到盘中。③炒锅再加 油烧热,将鸡蛋液倒入锅中翻炒几下,然后倒入洋葱片,放少许盐, 翻炒均匀即可出锅。 功效:含有丰富的钙、磷、铁、碘、维生素、胡萝卜素等营养成分, 有杀菌消炎、强健骨骼、降血脂的作用,是孕产妇食疗的最佳选择。