就是炸的呀,不过他们 是有专门培训过的
油炸的,如果你是想问那个薯条为什么那么脆,那是因为他们的土豆条是买外面切好的土豆条,那种土豆条在超市有卖,好像是美国出的,那种薯条炸完也是kfc的那种口感
都是土豆用些油来榨中,不建议吃太多啊,会很容易上火的
他们都是需要培训的,而且是现成的生薯条,他们就是直接过油炸一下而已。
我见过他们做的,用油炸的
土豆切条盐水浸泡半小时,然后煮三分钟,然后放在冰箱里冷冻一天,然后拿出来炸有可以了。
答：原料: 土豆 食用油将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)...详情>>
答：好象有详情>>
