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炸串抹的酱怎么调配

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炸串抹的酱怎么调配

炸串抹的酱怎么调配

黄***
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    2019-02-02 01:49:26 
  • 原料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克。 　　做法：将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)，然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！ 　　还有就是做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

    任***

    2019-02-02 01:49:26

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