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无油烟炒锅确实能在炒食物时无油烟吗?为什么?

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无油烟炒锅确实能在炒食物时无油烟吗?为什么?


        

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好评回答
  • 2018-02-13 11:30:20
    无油烟锅的基本原理是采用各种技术(物理的或者化学的)控制锅的温度在240度以下,也就是通常食用油的裂解温度。因此就不会产生油烟了。
    苏伯尔陶晶无油烟炒锅,这种锅就是在上面的那种铝合金锅体的基础上喷涂了陶瓷材料。也是属于锅体表面的一层东西,&第一种不沾锅是一样的道理,说白点,就是一种 变相的不沾锅。使用时虽比一般的不沾锅要硬点,但终究时一种表面的喷涂材料,还是有会掉的一天。所以说明书上都会建议用木铲或竹铲,或尼龙铲,大家买的时候,还是要注意它的使用。 
    这种陶瓷材料呢我还是要说上两句。在成分里除了陶瓷以外,为了加强它的不沾性,大家应该都知道普通的陶瓷制品是比较粘的,所以就加了石墨,二硫化钼,和一定量的特富龙,来增加它的不沾性。在使用中由于自然的磨损和石墨等材料的流失,在大概几个月后就会显得比较的粘锅。 
    

    大***

    2018-02-13 11:30:20

其他答案

    2018-02-13 18:30:20
  • 不能,无油烟锅只是材料上可以减少了油渣粘锅有没有油烟来原于油的质量

    w***

    2018-02-13 18:30:20

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