备料:准备好一斤花生(新的最好)，精盐，花椒(或胡椒)，大料瓣，大蒜和姜，少量葱花，味精，酱油;
1.将花生洗净后浸泡12小时;
2.将浸泡好的花生倒入锅里，在锅里加入能浸没花生的水，水超过花生的高度为中指的三分之一左右，根据口味倒入精盐，
花椒(或胡椒)三到四个(胡椒粉就是两勺左右，看你喜不喜欢口味重的了)大料瓣两到三个，大蒜三到四瓣切片，姜四到五片，酱油一大勺，(分酱油的，好酱油的话就多放点，又提色又提味儿)，小火，开煮!
3.水开后大概十五分钟，你就要时刻注意花生的软硬了，选好自己喜欢的程度，捞出!
4.放到器皿里撒上细细的葱花和味精拌匀，就OK了!(可以根据口味在加点盐)
答：很多人拌馅都是个人习惯 你觉得好吃 可能别人不认为好吃 自己多实践吧 遇见对胃口的饺子 就去请教人家 应该会得到答案详情>>
答：好象有详情>>
