吃油条对人体有害吗?
(1)油条在制作过程中,要在面粉中加入膨松剂(泡打粉)明矾、苏打。明矾是一种铝盐(硫酸铝钾的水合物),它作为膨松剂加入制作油条的面团中后,使油条中铝元素含量提高了。经测定,每百克油条的铝含量约50-55毫克,而人体允许每日铝摄入量是:每公斤体重不超过0。
7毫克铝,一个50公斤体重的人,每日的铝摄入量不应超过35毫克,即一个人每天吃上3根油条,就有铝摄入量超标的危险。如果长期摄入严重过量的铝,可致使人的思维、记忆能力的衰退,尤其是老年骨质疏松患者或幼儿佝偻病、软骨病患者,均有致使加重病情趋势的危险。
(2)食品店和早餐店制作油条的植物油也有问题!这些植物油长期在高温环境下炸制油条(商家为了节约成本不肯轻易更换),其成分已经发生了变化!其外观颜色和气味也发生了变化!根据我国卫生部测定,反复经过油炸使用的植物油中含有 大量的有害和致癌物质!经常食用这样的油条等油炸食品会严重影响人体健康! (3)更有甚者,有的商家居然使用快餐店作为垃圾扔掉的“垃圾油”来制作油条!它的危害更大! 所以建议少吃油条!实在想吃,也要到现场看一下,商家使用的植物油的颜色、气味是否出现问题,再购买食用!如果油锅里的油颜色发黑,气味辛辣刺鼻,就不要购买和食用了 。
油条在制作过程中,要在面粉中加入膨松剂明矾、苏打。明矾是一种铝盐,它作为膨松剂加入制作油条的面团中后,使油条中铝元素含量提高了。经测定,每百克油条的铝含量约50-55毫克,而人体允许每日铝摄入量是:每公斤体重不超过0.7毫克铝,一个50公斤体重的人,每日的铝摄入量不应超过35毫克,即一个人每天吃上3根油条,就有铝摄入量超标的危险。何况在每日摄入众多食物中,还含有不少的铝元素,这就有可能造成铝深入量严重超过允许量。如果长期摄入严重过量的铝,可致使人的思维、记忆能力的衰退,尤其是老年骨质疏松患者或幼儿佝偻病、软骨病患者,均有致使加重病情趋势的危险。 从前述可知,对油条这种小吃,还是少吃为宜。
有害。油炸食品少吃为妙!!
少吃无事。
不宜长期食用,如果长期食用可致使人的思维、记忆能力的衰退,尤其是老年骨质疏松患者或幼儿佝偻病、软骨病患者,均有致使加重病情趋势的危险。嘿嘿,还有,容易得羊颠疯,所以,还是少吃为妙!
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