米线香菇酱的做法有吗?
米线香菇酱的做法有吗?请问米线香菇酱要怎么做才好吃呢?可以介绍一下做法吗?
1.准备香菇,米线,黄豆酱,豆瓣酱,葱姜,白糖,精盐 ,味精,咖喱粉,花生油,蒜黄。2.把香菇洗净切碎,葱姜切碎,蒜黄切小段备用。3.准备炒锅,倒入花生油,油热放葱姜翻炒,出香味将香菇倒入翻炒片刻,放黄豆酱,豆瓣酱炒匀,再放少许白糖炒匀,再倒入少许水翻炒一会即可盛出。4.准备锅,倒入适量的水,水沸腾将米线下入,这时那个碗,碗里放适量咖喱粉,味精,盐,然后用勺子舀点热水在碗里。约2分钟米线就下熟了,捞进调好汁的碗里,再往碗里舀点热水,放上蒜黄,再放入2勺香菇酱即可食用。
答:过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。 所属菜系滇菜。过桥米线源于云南滇南蒙自县。说法一 过桥米线已有一百多年的...详情>>
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