如何腌冬腌菜
如何腌冬腌菜
初步腌制
1。 将卷心菜和蒜苔洗干净,将水空干,将卷心菜切成条转,蒜苔切成小段。
2。 将干辣椒切丁,生姜切丝,如果有的话,准备一些八角,桂皮。
3。 将腌菜用的瓶子清洗干净,我使用近乎开水烫了几次。
4。 将菜放入瓶中,铺一层菜,撒入辣椒,姜等,再撒入食盐。食盐的使用量为10% -15%。
5。 菜装好后,找一个干净的石头压在菜上面(我没有找到石头,但是有的话效果会更好),封好盖子。
6。
等待大约三周时间(最好20天以上)
二次腌制
7。 将腌制好的菜取出,切成小丁,放入容器中。
8。 菜上放入 辣椒面。
9。 锅里放油,油热后,放入花椒,爆香后,将花椒除去。
10。将芝麻放入油中,随后将油浇在辣椒面上。
11。放入少量白糖,放入一些食醋(谨慎起见可分多次放入,多少视个人口味)
12。 搅拌均匀后,装瓶密封,两三天后,即可食用。
答:腌制时间2天以内或20天以上科学测定,咸菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第4~8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失...详情>>
问:我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答:换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
答:缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障,甚至高血压,心脏病;钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>