吃米线时里的的酸菜是怎么做的?
用卷心菜做的那种,有点甜,酸,辣,脆的那种
那个是四川泡菜
本段【原料】
卷心菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。
本段【制法】
将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。
泡之前一定要把卷心菜洗干净之后, 放在太阳底下晒一晒, 泡出来的才够脆。 如果泡的时候表面出了点白花(就是发霉的那种白白的), 你弄把白花弄出来, 再倒点白酒就可以了。
泡完之后那个水不用倒, 继续放着, 等你啥时候想吃了接着泡就可以了
答:制法将鸡蛋磕碎,放碗中搅匀,加盐、味精、水适量,将洗净的蛤蜊均匀地放入,上蒸笼蒸5~10分钟,蛋熟,即可食用。详情>>
问:确认肾炎种类一般要多长时间蛋白检查出来是2+,但不清楚是哪一种。 患者为24岁女...
答:平时多吃葡萄,要连皮和籽一起吃,目的促进血液徽循环通畅。你觉得药物无信心,还可用完整性植物性营养免疫食品调理免疫功能,促进免疫力强健且正常运作,这时人体血气旺盛...详情>>