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2018-04-10 07:48:37

• 一般来说红豆薏米粉中的红豆指的应该是红小豆，而一般红豆薏米粥是赤小豆。而红豆薏米粉中的薏米是薏仁还是薏苡仁，其实两者是一个东西。
  薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。 
  

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  2018-04-10 07:48:37

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