如何制作茶叶蛋?
制作茶叶蛋的材料。过程。哪位可以告诉我?谢谢!
我要那种味道很浓的茶叶蛋的做法。
茶叶蛋是一种非常特殊的零食,一个茶叶蛋不会让人吃饱,但是却有止饥的效果。大概是因为茶叶蛋独特的香味,让人吃了有一种满足的感觉吧!做的法子很简单,小小一个电锅就可以做出好吃的茶叶蛋。学会了如何制作,一次可以多做一些,外出的时候带着出去、或是晚上当做宵夜吃,是既经济又实惠的零食。
1、准备15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的。如果鸡蛋太小做出来的茶叶蛋会较咸;太大的话又要卤很久才会入味。先将鸡蛋在清水中小心刷洗干净备用。
2、将鸡蛋用水煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂痕备用。
另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个茶包、1小匙盐和适量的水(以淹过所有材料为准)备用。
3、将所有卤料放入锅中煮开,接着入入煮好的鸡蛋,盖上锅盖,用小火卤煮1小时后熄火,浸泡一夜,接着再煮开一次,转小火再卤煮1/2—1个小时即可。
这里用的是间接卤法,也就是利用长时间浸泡的方式,让蛋更为入味。其实茶叶蛋最好的卤法是准备一个电锅,让蛋在电锅里以保温的热度卤煮,卤煮的时间越久,蛋会越入味。用电锅的另一个好处是可以直接把蛋放在电锅中浸泡一夜,不必断电,因为电锅的温度可以维持稳定,且不必担心会烧焦。
答:成功的窍门:1.水要一次性放足,以防烧干。2.煮好后的茶叶蛋不要急于捞出,在汤汁中浸泡 1小时后再捞出,以确保入味。详情>>
问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>