茶叶蛋如何制作？

原料有鸡蛋8个，茶叶少许。

酱油、盐、八角、花椒.干姜各少许。

做法是①鸡蛋放入锅中，加水煮熟（约7分钟左右），捞出后放入凉

水中浸泡。②去壳鸡蛋放人沙锅中，加水漫过鸡蛋，再放入茶叶和

酱油、盐.八角、花椒和干姜，用中火煮开后，改用小火煮大约40

分钟，熄火后，让鸡蛋继续浸泡2小时后，捞出即可食用。

功效：含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素及钾、钠、镁、磷等微

量元素，可养心安神、...

原料有鸡蛋8个，茶叶少许。

酱油、盐、八角、花椒.干姜各少许。

做法是①鸡蛋放入锅中，加水煮熟（约7分钟左右），捞出后放入凉

水中浸泡。②去壳鸡蛋放人沙锅中，加水漫过鸡蛋，再放入茶叶和

酱油、盐.八角、花椒和干姜，用中火煮开后，改用小火煮大约40

分钟，熄火后，让鸡蛋继续浸泡2小时后，捞出即可食用。

功效：含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素及钾、钠、镁、磷等微

量元素，可养心安神、强身健体、改善失眠症状。