全部答案

2018-09-30 01:43:35

• 姜葱基围虾 
   用料 
  基围虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克，水豆粉适量，色拉油1000克。 
   
  制作方法 
  1、将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。 
  2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。 
   
  特点 
  色泽鲜艳，姜葱味浓，清淡咸鲜。

  全部
  

  巧***

  2018-09-30 01:43:35

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