煎牛肉应该怎么做?
煎牛肉怎么做牛肉才不这么韧???
煎牛肉片一:红糖1大匙,酱油1小匙,香油一小匙,盐适量,蒜2瓣切碎。将上述原料混合均匀,调成腌汁。然后,放入切薄的牛肉片,拌匀,腌上半个小时左右。煎锅加热,薄薄地刷一层油,把牛肉片放入煎。一面煎变色后,再煎另一面。煎好后撒点儿熟芝麻粒儿即可。
煎牛肉片二:牛里脊肉适量,蛋清适量,鸡蛋一个,五香粉、腌肉粉、香油、酱油各适量。将牛肉切成半个手掌大的薄片,放入香料,以及搅匀的蛋清腌制15分钟。热锅放油,中温,将肉片均匀摊开于锅中,不要重叠,翻转多次后,根据个人喜好掌握熟肉几分,既可装盘食用。
答:炒菜用的牛肉:溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉,如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。 清炖用的牛肉:胸肉熟后食之脆而嫩,肥而不腻;筋多肉少,熟后色泽透明、美观...详情>>
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:鼻子我的男朋友打篮球被伙伴用头撞到鼻子,流血了,他去洗手间洗的时候发现鼻子歪了,...
答:刚撞后24小时内可以冷敷,24小时后热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...详情>>