日本料理的饮食礼节
◎适宜的待客之道：
为了筹备主客尽欢的宴席，最好在宴客前，即对客人的饮食喜好有所了解。
◎上菜的顺序：
原则上，最好把刚做好的菜用一道道的方式端上，不要一下子就全部上菜，否则会破坏本来食物的美味。
而在日本料理中有其上菜的合理顺序，必须依照顺序一道道地上菜，把吃完的空盘拿下去，使桌上经常保持两道菜，估量将吃完一道菜后，才上另一道菜。
◎料理的罢法：
现在的日本料理可分为宴席式或怀石（茶料理）式，餐厅和旅馆等大部份是使用宴席式。
在餐桌上每道料理都有其固定的位置。家庭的普通餐桌若按照规则盛放，亦便於食用。
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用餐时，不要翻鱼－－这是一种迷信。
翻鱼象征着翻船，预示着会给家庭和生意带来灾难和厄运。
不要把吃剩的骨头放到碗里，应把它们放到旁边的碟子上。
中国就餐礼节
如果有人以筷子或匙子盛食物给你时，不要以筷子去接，应该以碗或碟子去盛载。
不要把吃剩的骨头放到碗里，应把它们放到旁边的碟子上。
如果有人以筷子或匙子盛食物给你时，不要以筷子去接，应该以碗或碟子去盛载。
吃饭时，不要用自己用过的以筷子来夹桌子上的食物，应小心用分菜匙把那一小块取出。
当两人同时夹桌子上的食物时，避免双方筷子互撞或跨越别人的筷子，那会被认为是一种不礼貌的举动，俗称"飞象过河"－－一种在中国象棋中不允许的走法！
有人倒茶时，以三根指头轻拍桌面以示感谢。
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