鲮鱼怎么做好吃又简单?
鲮鱼怎么做好吃又简单?买了鲮鱼回来,不知道怎样做才能做出那个鲜味?
如果要简单的话,那肯定是豆豉鲮鱼最简单了。要有鲜味的话那就清蒸,但是鲮鱼最好的吃法并不是清蒸,鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。可以试一下粉葛鲮鱼汤:将粉葛洗净,去皮,切大件;蜜枣去核,略洗;鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。
可以把刺去掉,然后蒸也行,红烧也行,
传统在广东就是清蒸比较原味点,或者红烧
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问:秋葵怎么做好吃呢?我是最喜欢吃秋葵的啊,但是自己也不会做啊。
答:秋葵营养价值很高,你可以清炒,爆炒,但是炒菜之前要把秋葵过一下开水,这样才会更好吃,炖汤也可以的。详情>>
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