食物的颜色与营养价值有何关联?
食物的颜色与营养价值有何关联? 一般说来食物的颜色越深营养价值越高,例如: 青色菜花(西兰花)比白色菜花好 红苹果比青苹果好 红萝卜(胡萝卜)比白萝卜好 …… 最深的颜色是黑色 因此黑色最好: 黑木耳、黑芝麻,黑豆,黑米,黑枣,称为“黑五类” 还有 黑胡椒、乌骨鸡…… 都很好!
答:每类颜色的食物都有“一技之长”,巧加利用都有其一定的保健作用。想知道自己适合吃什么样的食物或补充那方面的营养,下面就介绍一下各色食品的营养含量! 红色食品——令...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>