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食物的颜色与营养价值有何关联?

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食物的颜色与营养价值有何关联?


        

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  • 2009-12-07 15:01:17
    食物的颜色与营养价值有何关联?
    一般说来食物的颜色越深营养价值越高,例如:
    青色菜花(西兰花)比白色菜花好
    红苹果比青苹果好
    红萝卜(胡萝卜)比白萝卜好
    ……
    最深的颜色是黑色
    因此黑色最好:
    黑木耳、黑芝麻,黑豆,黑米,黑枣,称为“黑五类”
    还有
    黑胡椒、乌骨鸡……
    都很好!
    

    孤***

    2009-12-07 15:01:17

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