肚丝是什么?猪还是牛的?
肚就动物的胃 常说关于动物胃的叫法 肚子指猪的 百叶指牛的 毛肚是指新鲜的牛或羊的瓣胃,表面是黑色的; 鸡珍 鸭屯
v***
2008-03-10 16:44:49
一般说肚丝,是牛肚丝
1***
2008-03-10 14:58:56
肚丝应该是猪的,毛肚才是牛的,当然羊的也行
s***
2008-03-09 17:57:53
就是把肚切成丝。肚是动物的胃。
2008-03-08 20:10:50
问:猪肚儿是猪的什么部位?
答:[俗名]猪胃、猪堵。 [性味]性温,味甘。 [功效]补虚损,健脾胃。 [宜食]适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下...详情>>
问:肚丝烧韭花的要诀是什么?
答:其要诀是将猪肚翻转,用粗盐擦匀片刻,冲洗净,再用淀粉擦匀再冲洗,然后用沸水泡,再用刀刮去肚内的浮油详情>>
问:香菜梗炒肚丝的做法是什么?
答:香菜梗炒肚丝的做法原料:熟猪肚200g,香菜150g,清油1000g(约耗100g),料酒25g,盐3g,味精5g,米醋lOg,葱姜丝、蒜片各2g,香油10g详情>>
问:牛的毛肚算不算内脏?
答:详情>>
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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