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豆豉苦瓜的做法是什么？

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豆豉苦瓜的做法是什么？

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合***
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    2019-01-19 13:45:42 
  • 原料：苦瓜200克,植物油、香油、豆豉、精盐、味精、蒜末各适量。
制法
1.将苦瓜去瓤洗净切成条，下人开水锅内焯熟，捞出过凉，控水装盘。
2.炒锅注油烧热，下人豆豉、蒜末煸炒成豆豉酱，盛出晾凉。
3.将豆豉酱倒在苦瓜上，淋人香油，撒人精盐、味精拌均即可。

    卢***

    2019-01-19 13:45:42

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