果品原料清洗的目的在于洗去果品表面附着的灰尘、泥沙和大量的微生 物以及部分残留的化学农药，保证产品的清洁卫生，从而保证制品的质量。 果品原料在生产过程中常有许多来自土壤和植物器官的微生物。洗涤对于 减少物料的带菌数，特别是耐热性芽孢，具有十分重要的意义。另一方面，现 代农业常大量使用农药，洗涤对于除去果品表面的农药残留也有一定的 意义。对于农药残留的果品，或如枇杷等要手工剥皮的果品以及制取果汁、果 酒、果酱、果冻等制品的原料，洗涤时常应在水中加化学洗涤剂。常见的有盐 酸、醋酸，有时用氢氧化钠等强碱以及漂白粉、高锰酸钾等强氧化剂，可除去 虫卵、减少耐热菌芽孢。近年来，更有一些脂肪酸系的洗涤剂如单甘油酸酯、 磷酸盐、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸钠等应用于生产。果品的清洗方法多种多样，须根据生产条件、果品形状、质地、表面状态、 污染程度、夹带泥土量以及加工方法而定。
答：进厂的原料绝大部分含有杂质，且大小、成熟度有一定的差异。果品原 料选别和分级的主要目的首先是剔除不合乎加工的果品，包括未熟或过熟 的，已腐烂或长霉的果品，还有混...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
