果品原料如何机械去皮？
手工去皮是应用特别的刀、刨等工具人工削皮，应用范围 较广。其优点是去皮干净、损失率少，并兼有修整的作用，还可 将去心、去核、切分等同时进行。在果品原料质量较不一致的 条件下能显示出其优点。但手工去皮费工、费时,生产效率低， 不适合大规模生产。
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2018-12-06 18:23:05
问：果品原料的选别方法什么？
答：进厂的原料绝大部分含有杂质，且大小、成熟度有一定的差异。果品原 料选别和分级的主要目的首先是剔除不合乎加工的果品，包括未熟或过熟 的，已腐烂或长霉的果品，还有混...详情>>
问：机械清洗果品的方法是什么？
答：用于果品清洗的机械多种多样，典型的有如下几种：1)滚筒式清洗机主要部分是一个可以旋转的滚筒，筒壁成栅栏状，与水平面成3。左右的 倾斜，安装在机架上。滚筒内有高压...详情>>
问：果品加工原料有哪些要求？
答：果品种类和品种很多，并不是所有种类和品种都适于加工, 也不都是适合加工同一类加工品。制作不同的加工品要根据品种和种类的特征，选用不同的原料。罐藏、果脯、冷冻制品...详情>>
问：果品原料的清洗方法是什么？
答：详情>>
问：果品原料清洗目的是什么？
问：蔬菜加工原料怎样去皮？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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