火腿烧茄子的制作过程是怎样的？
火腿烧茄子的原材料有50克三明治火腿，150克茄子，青、红甜椒各1只，1块生姜,30克猪油，10克盐，8克味精，2克白糖，5克蚝油，5毫升生抽,适量淀粉。 做法如下： （1）火腿切开，茄子去皮切条，青、红甜椒和生姜切片。 （2）烧锅中放入猪油，放入生姜、青甜椒、红甜椒、盐、火腿片炒至入味。 （3）再加入茄子、味精、蚝油、生抽，用大火爆炒，然后用淀粉勾芡，淋入麻油，翻炒几下出锅即成。
却***
2017-12-01 14:54:42
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