耗油油菜的家常做法
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一场游戏一场梦 2024-04-21 08:51:17
操作方法
油菜用手掰成片,尽量不要整颗炒,在根茎处会残留一些泥土,整颗冲洗不掉。把掰好的油菜片,用水清洗干净,控干水分,备用。
切好葱,姜,蒜末,备用。蒜的量要多些,我用了六瓣蒜。
碗里放少许淀粉,水,勾兑成薄芡,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆锅,再放入葱,姜,少量蒜末,炒香(留一部分蒜末待用)。然后放入油菜翻炒。
油菜颜色变绿,没变软之前,放入三匙耗油,少许酱油,少许白糖,再放入剩余的一部分蒜末。
油菜炒至断生,把勾兑好的薄芡倒入锅中。
芡汁粘稠后,放入少许味精,关火出勺。
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问:资兴市属于哪个市
答:
答:资兴所属郴州市。郴州市是湖南省下辖的地级市之一,别名“福城”、“林城”,位于中国南部,湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。东界江西赣州,南邻广东韶关,西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲,素称湖南的“南大门”,地处亚热带气候带中,地势自东南向西北方向倾斜,2017年,全市总面积19387平方千米,下辖2区、1县级市、8县,常住人口473.1万人。
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