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甘蓝和大白菜是一种东西吗

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甘蓝和大白菜是一种东西吗


        

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  • 2023-08-24 13:00:01

    不是同一种东西,白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称,它包括:卷心菜、花椰菜、油白菜等。

    甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜

    北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝(也就是洋白菜)称为白菜。白菜原产我国华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜,它含有多种维生素和粗蛋白。

    甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,主要以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜

    甘蓝和大白菜是一种东西吗

    答 当然和大白菜是不一样的。当然又叫包菜,圆包菜,莲花白。他是十字花科的菜。他对胃溃疡有一定的食疗作用。大白菜则是中国自古以来北方秋冬常备蔬菜。但是酸菜将他们的神情尽收眼底。朝鲜泡菜的原料。当然则是四川泡菜中常用的。

    疯***

    2023-08-24 13:00:01

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