筷子的正确拿法究竟是怎样
①取筷子时要以左手托住。拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。
首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以右手从下托住,并将右手滑向筷子向右端。然后,手掌反转朝上,移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时,应紧拿住,接着放开左手。
②卫生筷应上下分开。一般待客时多使用卫生筷,不过,较正式的料理店所使用的,则是木纹清晰的杉筷等高极品。
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