不是
江门市讲(四邑话)。又称(四邑方言、五邑话)，以台山口音为标准。江门市的市区是四邑片和广府片融合产生的口音
江门荷塘话是客家话吗

不是客家话
江门话属粤语四邑方言西江片，是江门市区的通用语之一。主要分布于江门市蓬江区环市、北街、仓后、堤东、白沙、潮连，江门市江海区江南、滘头街道办事处、滘北、外海、礼乐，电白县大衙镇。江门话是四邑方言中与广州话最为接近的一种，也相对容易理解。
江门话主要来源于旧时的新会县江门镇方言，约在明清之际形成，受广州话影响很大，与新会会城话基本相通。当时由于易学易懂，更容易被人们接受，所以通用范围较大。但由于广州话与普通话的流行，江门话已逐渐式微，在电台、电视台节目中难寻踪影。江门话有七个声调，略少于广州话，听起来感觉较低沉。
江门，别称“五邑”，广东省辖地级市，是粤港澳大湾区重要节点城市，珠江三角洲西部地区的中心城市之一 ，濒临南海，毗邻港澳地貌特征为北低西高，属亚热带季风气候总面积9505平方千米，辖3个市辖区和4个县级市2018年常住人口456.17万人。
《江门市志（1979～2000）下》第一节 五邑方言的类别和分布
江门五邑话属广东粤方言，江门市大部分地方通行广州话和五邑话，部分地方流行客家话。江门市旅居世界各地的华侨华人众多，五邑话也在这些华侨华人聚居的社区流行，尤其是台山话在海外影响较大。
鹤山市的鹤城、云乡、合成等属流行客家话又通行白话的“双语区”，址山、共和、双合等地方是客家话、五邑话、白话并存的“三语区”。
在台山市的赤溪、斗山，新会的司前、大泽，蓬江区的杜阮，鹤山市的鹤城、云乡、合成、双合、共和、宅梧、址山、龙口，开平市的水井、金鸡、赤水、苍城等客家人聚居的地方，流行客家话。
《台山市志（1979～2000）上》第二节 语言
台山方言以台城话为基调，属于粤语系统中的四邑方言。这种方言同粤语（广州音系）比较有不少共同点。台山方言有19个声母，粤语除没有舌边清擦音[]以及浊声母[Z]外，其余的声母基本相同。同时，台山方言同粤语一样，都有一套清塞擦音声母[ts]、[ts’]、[s]，没有舌尖后声母和舌面声母。台山方言的韵母只有39个，比粤语少。但台山方言与粤语一样，保留了古韵母尾合口的[-m]，也保留了一套塞音韵尾[-p]、[-t]、[-k]。
由于水土之异，及受移民影响，境内分为台北腔、西南腔、东南腔、川岛腔和客家话。以台城话为基调的台北腔有台城、公益、大江、水步、附城、四九、三八、白沙、三合、端芬等10个镇， 49.17万人（以2000年户籍人口计，下同），占全市人口的49.0%以海宴话为基调的西南腔有广海、南湾、隆文、沙栏、海宴、汶村、横山、深井、那扶、北陡、海侨等11