原料：鸡蛋 (3克)，面粉 (300克)，调和油 10ml，蒜蓉辣酱 1勺。
方法/步骤：
1、早上起来先把鸡蛋煮上，正好可以洗漱，完事后鸡蛋也就煮熟了，多煮了两个准备完了吃面用，吃几个焙子用几个鸡蛋，随意啊。
2、鸡蛋煮熟放冷水里凉着，水热了换一下水，这样比较好剥蛋皮。
3、准备拌好的凉拌菜和榨菜，凉菜可以是黄瓜、胡萝卜、海带丝、豆腐皮、土豆丝都可以。
4、把榨菜和凉拌菜拌在一起，加少许蒜蓉辣酱拌匀，不加也成。
5、准备白焙子和剥好的煮鸡蛋，焙子是买的现成的。
6、平底锅加油，油热放入焙子和鸡蛋煎。
7、煎至表皮发黄翻过去煎另一边。
8、煎至两边发黄，鸡蛋表皮微皱即可，煎好的，看起来是不是就很有食欲。
9、把饼割开，用筷子抹少许蒜蓉辣酱。
10、下面夹些菜，再放鸡蛋，把鸡蛋用筷子扎烂，上面可以再放些菜。
11、菜焙子就好了，很好吃哦。
菜焙子酱怎么做好吃
主料白焙子3个鸡蛋3个辅料凉拌菜适量蒜蓉辣酱适量步骤1.凉菜加少许蒜蓉辣酱2.煮鸡蛋和白焙子煎一下3.煎好一边翻面煎4.白焙子切开，底下垫些凉菜5.加鸡蛋，用筷子把鸡蛋扎破，上边再放些凉菜6.上桌享用吧！
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