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黄花耳子炖鸡的做法

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黄花耳子炖鸡的做法


        

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  • 2023-08-25 19:00:18

    原料

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    鸡 (半只 )

    耳子 (10克)

    油菜 (适量)

    葱姜花椒 适量

    油 5克

    盐 10克

    蚝油 3克

    1/首先,凉水下锅,煮至开锅,然后捞出重新清洗干净。

    2/接下来,起锅油热,放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂,然后放入适量葱姜花椒炒香。

    3/这时候,我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。

    4/接下来,我们炖炒至鸡肉熟透,放入提前泡发好的木耳。

    5/然后放盐和蚝油调味,让鸡肉更容易入味。

    6/最后,我们放上几根小油菜,炒至断生就可以装盘了。

    7、美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。

    黄花耳子炖鸡的做法

    1、

    干黄花菜温水泡发

    2、

    去掉根蒂、洗净、拧干水分备用

    3、

    净鸡剁成块,洗净

    4、

    放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用

    宋***

    2023-08-25 19:00:18

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