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裙带菜肉片汤做法大全

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裙带菜肉片汤做法大全


        

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  • 2023-09-22 12:00:13

    一、材料

    裙带菜20克,猪肉280克,植物油一勺,几片生姜,大葱半根,小葱,温开水一大碗,清水1200毫升,盐少许,鸡精和胡椒粉适量,原味生抽。

    二、做法

    1、裙带菜用清水泡20分钟,泡好的裙带菜是墨绿色,裙带菜切成块,控干掉裙带菜水分。

    2、大葱洗净从中间切开,大葱切成一些细丝,小葱切除根须,小葱切成一些葱花段,几片生姜切成细丝。

    3、280克猪肉切成片,放在容器之中,加上料酒,盐和胡椒粉,猪肉片快速腌制好。

    4、炒锅锅底调入油,等待油温慢慢变热,倒入一些肉片炒一炒,让肉片大火煸炒几下,色泽变成白色。

    5、锅中加上温水或开水没过食材,放入一些裙带菜,盖上锅盖煮一会儿,让裙带菜色泽煮至变软,营养都煮在汤里。

    6、用锅铲翻动几下,加上少许食盐调味,加上鸡精和味精,原味生抽少许,继续小火煮2分钟左右。

    7、丢入一些生姜丝,加上香油几滴,煮1分钟左右,出锅盛出,这道裙带菜肉片汤就出锅了,味道鲜美,营养特别全面,适合当成孩子的补钙汤。

    那***

    2023-09-22 12:00:13

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