椰子鲜的好还是干的好
椰子肯定是鲜的好啊,鲜的果汁更多,更鲜,更清香!而干的果汁少而涩,搞不好还会变质!一般这种瓜果类产品都是新鲜的好,而且瓜果类产品基本都不易保存!这不是酒啊,醋啊,话说陈醋陈酿好,但也得保存方法恰当才行,至于瓜果类产品就尽量吃新鲜的吧!
椰子鲜的好还是干的好
鲜的好主要看你自己吧,新鲜的椰子果肉嫩,少,椰水少,口感清爽。老椰子果肉多,硬,椰水多也口感能浓。煲汤的椰子以老的较好,肉味更浓郁香甜。
老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的,像树皮一样新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。在菜市场比较少见椰子,到大型的水果商店和超市则容易买到。挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。
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