怎样做糖醋脆皮茄子
平凡可贵
好评回答
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。大家平时茄子吃得不少,可你有尝试过糖醋味道的么?要是没有,赶紧来看看吧!
步骤/方法
茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1勺盐拌匀,腌制10分钟。
低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。
腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。
锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。
一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁,胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用。
锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。
特别提示
茄子刮去表皮口感更好,但若只为营养考虑,茄子皮里富含花青素,随个人喜好保留。
茄子微苦,加入适量茄子腌制,不但使茄子口感更好,炸出的茄条也入味。
炸茄子的时候要中火,以防火太急将脆皮炸焦。
一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水的比例调成料汁,这个我试验多次,味道不错,糖醋里脊的味道,颜色也好。
平凡可贵 2024-05-15 11:07:31
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问:华为手机怎么转移数据到苹果手机
答:
答:华为手机转移数据到苹果手机可以使用以下步骤进行操作:1、在两部手机的应用商城中搜索QQ同步助手APP,并下载安装。2、在华为手机中打开QQ同步助手软件,登录QQ账号。3、登录账号后,在弹出的页面中点击立即同步。4、在弹出页面中选择本地,然后选择本机和云端合并去重,点击下一步,同样再点击下一步即可完成同步。5、然后用苹果手机中按同样的方式登录QQ,在主页中找到通讯录管理。6、选择SD卡导入导出。7、选择导入到手机即可。
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