贵州小吃-裹卷

安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷！

操作方法

第一步：准备食材，把米皮切成正方形或者三角形，把鱼腥草，萝卜切丁，豆芽焯水，土豆切丁油炸金黄捞出，豆腐乳水顾名思义就是少量豆腐乳直接加冷水搅拌形成

准备完毕可把鱼腥草，豆芽，海带，萝卜丁，搅拌在一起方便包，土豆丁不要搅拌在一起放哟，不然没脆感了

把自制好的油辣椒均匀涂抹在米皮表面，（不会做油辣椒的可以用老干妈代替），依次放入搅拌好的食材，再放入土豆丁，浇一点豆腐乳水，最后表面再放点油辣椒

最后依次叠包起来，就可以享受素食美味了。