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龙虾面用什么面

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龙虾面用什么面


        

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  • 2023-08-25 00:00:13

    伊面!

    是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一,源于中原开封,后传入广东、福建、苏州等地。

    它以鸡蛋面条先煮熟再油炸,可贮存起来,饥饿时下水一煮即可吃,面色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面。

    龙虾伊面,龙虾下面摆上过水的伊面,淋上煸香的蒜蓉,加一点生抽调味,蒸5分钟,加入芹菜珠再熄火。火候刚刚好,面吸收了龙虾的汤汁,鲜美爽口,龙虾肉则鲜甜弹牙。宴客时,端出一盘龙虾伊面绝对是抢眼球的,味道也是杠杠的,拿来镇场面最好不过。

    丁***

    2023-08-25 00:00:13

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