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藜麦含谷蛋白吗

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含谷蛋白。谷蛋白是单纯蛋白质之一，属植物蛋白。谷蛋白是日常饮食中蛋白质的主要食物来源之一，主要存在于谷类食物中。藜麦属于全谷全营养完全蛋白食物，富含膳食纤维、谷蛋白质含量很高，易于消化、口感独特，其营养价值超过任何一种传统的粮食作物。

齐***

2023-07-27 14:23:57

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