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安徽腌青菜的腌制方法

桃***

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1.小青菜洗净切丝干红椒去蒂去籽剪成圆圈状备用。

2.菜碎放入盆中撒上食盐，搓揉均匀，用盘扣压紧实加盐腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌心挤去汁水

3.加入干红椒，搅拌均匀加少许白糖调味，加1小勺自制混合豆豉酱，继续腌制1到2天即可

高***

2023-10-20 05:00:14

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